Får vi bjuda på en makalöst god glasstopping?
Att ringla lite (eller mycket) Dulce de leche på glassen är alltid ett hett tips, och ett enkelt sätt att lyxa till det lite. Vi har svårt att tänka oss en tallrik glass utan Dulce de leche. Så långt har det faktiskt gått:)
För en tid sedan ringde moster Ingrid och var i något slags smakeuforiskt tillstånd. Hon hade kommit på ett, för oss, helt nytt sätt att lyxa till sin glass ÄNNU MER och var så snäll och delade med sig av sitt recept till oss. Dulce de leche med jordnötssmör och kaffe, kan det bli annat än succé?
Det tog inte lång tid innan vi testade och vi blev mycket nöjda med resultatet! Så pass nöjda att det här blir vårt bidrag till den härliga utmaningen månadens sötsak.
Den här månaden är är det lite extra intressant, man kan nämligen vinna ett exemplar av Sött från förr. Inte fy skam!
Ingredienser:
- Pampas Delis Dulce de leche Classic
- Jordnötssmör (godas att ta varianten utan bitar)
- Kokt kaffe (om man inte gillar kaffe så kan det bytas ut mot mjölk)
Blanda de tre ingredienserna i en kastrull och värm till det går att röra ihop till en jämn sås.
Jag har inte angivit några mängder eftersom det beror mycket på vilket jordnötssmör man köper. Jag köpte Skippy och då tog jag lika delar Dulce de leche och jordnötssmör. Om man har ett smör som smakar mer så får man ta mer dulce de leche. Ta helt enkelt till du tycker det blir gott. Kaffet är inte bara för att förhöja smak, utan även för att det ska bli lite ”såsigt”. Så ta helt enkelt kaffe tills du tycker att konsistensen är bra.
Jag använde 1 dl Dulce de leche och 1 dl jordnötssmör (Skippy). Till det behövdes 2 msk kaffe. Det räckte till 3-4 portioner glass om man häller på så mycket som jag gjort på bilden ovan.